はまちのづけ丼

Name: はまちのづけ丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: はまち ６００ｇ; 刺身醤油（またはしょうゆ） 大さじ５; みりん 大さじ５; 料理のための清酒 小さじ４; しょうが 適量; わさび おこのみで

先日はまちを1匹丸々もらいました。
まずは刺身でしょ～といったんですが、漬けにしてみたらどうだろうと「キョク」さんのかつおの漬け丼を参考に作ってみました♪

料理のための清酒を使ってます。
このレシピの生い立ち
丸々１本もらったはまち・・・刺身だけじゃさすがに飽きるよね～と思い、クックパッドで「キョク」さんの「かつおの漬け丼」発見！！！
はまちでもできないかと思いやってみました＾＾
うまいです！キョクさんありがとう♪

材料

キョクさんの「かつおの漬け丼」よりも脂が多いのでしつこいかな？と思ったんですが、わさび入れると少し解消されます。
子供が食べるので味は薄めです。
物足りない人は刺身醤油をかけても♪

天ちゃんﾏﾏ @cook_40084292

2008/07/08 04:01に公開

一姫二太郎で、お姉ちゃんが生意気・・・　毎日本気で喧嘩してますｗ　　　　そんなお転婆なおかんですｗ　　　子供たちのためにもっとうまいご飯作ろうと、日々精進中です♪　　　　　　　　　http://ameblo.jp/tenmamachan/ブログもへたくそながらはじめてみました|ω･`)ﾌﾟｯ♪

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