うちの油淋鶏
さちうさぎ @cook_40018622
夏、暑いのでなんとなくさっぱりしたものが食べたい。
でも大好きなから揚げも食べたい！
そんな時の１品です。
このレシピの生い立ち
から揚げを作ろうとして、さっぱりさせたいなぁと思って。
うちの油淋鶏
夏、暑いのでなんとなくさっぱりしたものが食べたい。
でも大好きなから揚げも食べたい！
そんな時の１品です。
このレシピの生い立ち
から揚げを作ろうとして、さっぱりさせたいなぁと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を好きな大きさに切るか、１枚で使うときは筋を切るように数本浅く切り込みを入れる
- 2
ボウルに★と鶏肉を入れて下味をつける
- 3
２とは別のボウルにねぎ以外の材料を入れてレンジで１分加熱(うちのは出力の弱い５００W)
- 4
３に葱を加えて、ねぎソースの完成。
生ねぎが苦手な方は、３で加熱せずに葱を加えてから過熱してくださいね。 - 5
２の鶏肉に片栗粉をまぶして、１７０～１８０度でカラッと揚げる
- 6
５の鶏肉を食べやすい大きさに切り(１枚で揚げた時)、４のねぎソースをかけて完成
コツ・ポイント
うちの旦那サマはすっぱいのと甘いのが苦手なので少なめにしています。
すっぱいのがお好きな方はお酢を、もうちょっと甘みがほしい方は砂糖かはちみつを足してくださいね
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