鶏肉ミンチと白菜で具だくさん重ね煮

ひむとも @cook_40044026
野菜をたくさん使ってトマトジュースとケチャップで煮ます。いかが??
このレシピの生い立ち
白菜は知り合いにたっぷりいただきます。息子はよく食べます。鶏ミンチと豆腐でどうにか乗り切らねば・・・そして実はトマトジュース大嫌いなのに頂いちゃって。ってことで料理スタート!!!どんなのが出来るか分かりませんでしたが超ウマかったです。
鶏肉ミンチと白菜で具だくさん重ね煮
野菜をたくさん使ってトマトジュースとケチャップで煮ます。いかが??
このレシピの生い立ち
白菜は知り合いにたっぷりいただきます。息子はよく食べます。鶏ミンチと豆腐でどうにか乗り切らねば・・・そして実はトマトジュース大嫌いなのに頂いちゃって。ってことで料理スタート!!!どんなのが出来るか分かりませんでしたが超ウマかったです。
作り方
- 1
- 2
- 3
- 4
材料をすべて切って混ぜ合わせる。
- 5
白菜はきれいに洗って粗く水気を切っておく。
- 6
写真のように容器(深めの皿などでも)にラップを敷き、まず白菜→肉→白菜→肉という順番に重ねていく。
- 7
③をラップでそのまま包み、30~60分冷蔵庫で寝かせておく。
- 8
包んだ物がちょうど入るぐらいの鍋に★を入れ煮立たせ、具を入れ煮込んでいく。
- 9
15~20分ほどで火が通るが途中、玉じゃくし等で煮立った汁をすくい、白菜上から回しかける。
コツ・ポイント
コツは・・・・・・・・・
鍋の大きさと深さかなぁぁぁ・・・・・・・・・・包んだ物がすっぽり入り結構、ギリギリがいいかもです。
煮汁が多くなくてすみます。
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