梅肉サンドはんぺん
ちょころん @cook_40021840
毎年夏になると,青じそ食べ放題の我が家。今年も青じそ祭りでしたヽ(´ー｀)ノ梅と青じその相性は抜群vV
このレシピの生い立ち
青じそがたくさんあるから何か活用しなければ！！そして冷蔵庫にはだいぶ前に買っておいた瓶詰めの梅肉が…。さっき買ってきた値引きのはんぺんと合わせて…。こんなんできましたヽ@(o・ェ・)@ノ
梅肉サンドはんぺん
毎年夏になると,青じそ食べ放題の我が家。今年も青じそ祭りでしたヽ(´ー｀)ノ梅と青じその相性は抜群vV
このレシピの生い立ち
青じそがたくさんあるから何か活用しなければ！！そして冷蔵庫にはだいぶ前に買っておいた瓶詰めの梅肉が…。さっき買ってきた値引きのはんぺんと合わせて…。こんなんできましたヽ@(o・ェ・)@ノ
作り方
- 1
はんぺんは4等分に切り、青じそと梅肉を挟めるように包丁で切り込みを入れる。このとき、切り離してしまわないように注意！
- 2
はんぺんに梅肉を塗り、青じそを1枚ずつ挟む。
- 3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱して②を入れ、両面きつね色になるまで焼く。すぐに焼き目がつくので、油断すると焦げてしまいます(^ ^;
完成☆
コツ・ポイント
梅肉は瓶詰めのものなどが市販されているので、それを使うとラクチン☆梅干の種を除いて、果肉を包丁で叩いたものを使うと、もっとおいしい(´ ∀ ｀*)
フッ素樹脂加工のフライパンを使えばノンオイルでできます♪♪
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はんぺんを横半分にスライスして、市販のしそ梅（チューブタイプ）を塗り、スライスチーズをのせサンドします。両面を軽く焼き、チーズがとろっとしたらできあがり♪お弁当におすすめ(´▽｀)
しのりんこ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747952
