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わけぎとワカメの柚子味噌和え
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わけぎとワカメの柚子味噌和え-レシピのメイン写真

わけぎとワカメの柚子味噌和え

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

レンチンしたわけぎに柚子味噌を和えました。柚子の香りがたまらない一品です。

このレシピの生い立ち
サッと簡単にできる和え物を作りたくて。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

レンチンしたわけぎに柚子味噌を和えました。柚子の香りがたまらない一品です。

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材料

  1. わけぎ 120g
  2. わかめ(乾燥) 2g
  3. 柚子味噌レシピID : 20433738 大さじ1.5
  4. お酢 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    わけぎは長さ６センチくらいに切りルクエに入れる。蓋をし電子レンジ600W2分加熱。ワカメは少しの水で戻す。

    • わけぎとワカメの柚子味噌和え作り方1写真
  2. 2

    加熱してしんなり火が通ったら蓋を開け粗熱を取る。

    • わけぎとワカメの柚子味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに柚子味噌とお酢を加え混ぜる。水気を絞ったワカメと２を入れ混ぜる。

    • わけぎとワカメの柚子味噌和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛り完成。

    • わけぎとワカメの柚子味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

わけぎはレンチンにしたほうが水気を絞らずに使えますよ。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2015/03/05 13:17に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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