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ちょいとヘルシー☆ホワイトシチュー
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ちょいとヘルシー☆ホワイトシチュー-レシピのメイン写真

ちょいとヘルシー☆ホワイトシチュー

オヌー
オヌー @cook_40084334

ハウスのシチュールウを使って少しヘルシーに作ります!
このレシピの生い立ち
ダイエッターのいとこのために。

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オヌー
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材料

10皿分
  • とりササミ 500g
  • ニンジン 1本
  • タマネギ 200g×3コ
  • ジャガイモ 3コ
  • 水 1300mL
  • 豆乳 300mL
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作り方

  1. 1

    具材を一口大に切る

  2. 2

    タマネギとニンジンを皿に乗せ、ラップをかけて500Wで5分暖める

  3. 3

    チンしたタマネギとニンジンを鍋にいれ、ジャガイモとササミもいれて2分炒める。このとき油は使わない。

  4. 4

    その鍋に水をいれて、蓋をして強火で煮込む。

  5. 5

    ジャガイモに箸がスッと刺さるようになったら、火をとめてルウを少しずつかき混ぜながらいれる。

  6. 6

    最後に豆乳をいれて底をすくうようにかき混ぜながら弱火で煮込む

コツ・ポイント

油は一切使いません!お肉から出る油で十分です。水で煮込む時間は長めがいいです。ルウをいれたら焦げやすくなるので、水で煮込む時間で具材に火を通します。

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オヌー
オヌー @cook_40084334
2015/03/10 11:52に公開

このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 豆乳 にんじん じゃがいも ささみ 玉ねぎ

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