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キャベツと豚ひき肉のトマト煮込み
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キャベツと豚ひき肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

キャベツと豚ひき肉のトマト煮込み

mealあらびき粉
mealあらびき粉 @cook_40054632

包丁、使うのはトマトのヘタ取りだけ。
このレシピの生い立ち
簡単に早く野菜と肉の煮込みを作りたかったので。

キャベツはキッチンばさみでカットしても。

包丁、使うのはトマトのヘタ取りだけ。
このレシピの生い立ち
簡単に早く野菜と肉の煮込みを作りたかったので。

キャベツはキッチンばさみでカットしても。

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キャベツと豚ひき肉のトマト煮込み

mealあらびき粉
mealあらびき粉 @cook_40054632

包丁、使うのはトマトのヘタ取りだけ。
このレシピの生い立ち
簡単に早く野菜と肉の煮込みを作りたかったので。

キャベツはキッチンばさみでカットしても。

包丁、使うのはトマトのヘタ取りだけ。
このレシピの生い立ち
簡単に早く野菜と肉の煮込みを作りたかったので。

キャベツはキッチンばさみでカットしても。

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材料

２人分
  • 豚ひき肉（赤身） 100ｇ
  • キャベツの葉（大） ２枚
  • トマト（小） １個
  • 塩 少々
  • あらびき胡椒 少々
  • 水 約１カップ半
  • 玉ねぎ（小） １個
  • コンソメキューブ １個
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作り方

  1. 1

    鍋に水とひき肉を入れ、あくを取りながら煮込む。玉ねぎは皮をむきすりおろしてくわえる。キャベツは洗い手でちぎってくわえる。

  2. 2

    洗ったトマトはヘタをくり抜いてからポリ袋などで押し潰してくわえる。

  3. 3

    コンソメを入れ、塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

玉ねぎは最後の方バラけてすりおろせなくなったら、そのままほぐして鍋の中へ。
（底部は取り除きます）
トマトも皮むかずに。

ひき肉なので火が通りやすい。
玉ねぎが透明がかってキャベツがくたっとなり、トマトが崩れて形がなくなったら出来上がり。

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mealあらびき粉
mealあらびき粉 @cook_40054632
2015/03/10 11:51に公開
主に１～２人世帯応援レシピ。節約、簡単、健康志向１つのコンロや鍋フライパンでできるものとか添加物少なめを意識したり写真のお焼きが本体という噂なんかいろいろやってます家庭料理技能検定３級料理検定１級菓子検定３級など独立した子どもたちとかが簡単に作れて栄養もとれるレシピと思ったけど本人たちはあんまり見てくれず…（´・ω・｀）
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト キャベツ 豚ひき肉 赤身 玉ねぎ

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