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臭くない!簡単レバニラ
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臭くない!簡単レバニラ-レシピのメイン写真

臭くない!簡単レバニラ

sakitantan
sakitantan @cook_40084253

臭みのないレバニラ!
パサパサしません!
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レバニラ大好きで、ダイエットにもいいからお弁当用に作りました!

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材料

4人
  • レバー 1パック
  • 牛乳 100ccくらい
  • 下味
  • 生姜 チューブ1cm
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 味付け用
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1.5
  • 生姜 チューブ2cm
  • 片栗粉 適量
  • もやし 1袋
  • 塩コショウ 適宜
  • ごま油 少量
  • 水溶き片栗粉 1:1で適量
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作り方

  1. 1

    レバーの血を洗う。
    切って血の塊を取ると臭みが少なくなります。
    一口サイズにして牛乳につけて臭み消し

    • 臭くない!簡単レバニラ作り方1写真
  2. 2

    牛乳を洗い流して
    調味料を合わせてレバーに下味をつける。

    • 臭くない!簡単レバニラ作り方2写真
  3. 3

    レバーに片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで表面を焼く。
    残りの材料を炒め、ブイヨンと塩コショウで味付け。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみつけて完成!

    • 臭くない!簡単レバニラ作り方4写真
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sakitantan
sakitantan @cook_40084253
2015/03/08 10:44に公開
☆栄養士として活躍中☆ヘルシーレシピやお菓子を得意とします!の〜んびり自分の記録として載せたりもします(^^)
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このレシピのキーワード

レバニラ もやし 片栗粉 牛乳 酒 レバー しょうが

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