ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、塩、片栗粉を入れてよく混ぜます。

フライパンを熱し薄く油を塗り、卵液を1/2量入れフライパン全体に薄くのばします。

卵液が全体に固まったら火を止め、端から卵をひっくり返します。もう一度火をつけ30秒程で火は止めます。

火が通ったら、卵を取り出しもう一枚焼きます

薄焼き卵が2枚できたら重ねて4等分に切ります。

きゅうりは薄切りにします。

食パンに薄くマーガリンを塗ります。

マーガリンを塗った食パンに薄焼き卵2切れ、ハム1枚、きゅうりをのせ食パンをのせサンドします。

お好きな、形にカットします。

美味しいサンドイッチの出来上がりです。

写真はスライスチーズも入れてます。