作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りしたら
レンジでチンして下さい(30〜1分) - 2
合挽き、卵、塩胡椒、片栗粉&パン粉(ふわっと軽くでいいです)玉ねぎを混ぜましょう
- 3
よく混ぜたら
半分に切ったピーマンに片栗粉を隅にもつけるようにして内側全部につけて下さい - 4
肉詰めしたら上にも軽く片栗粉を掛けて下さい
3で余した片栗粉で十分です -
- 5
フライパンに油を引き
肉が下で焼きます弱火と中火の間です - 6
少し焦げ目がついたら
弱火にして水50ccを入れて蓋をします
餃子を焼く感覚で！ - 7
水分が飛んできたなと思ったひっくり返して少し焼いたら完成です
コツ・ポイント
最後ひっくり返した時スライスチーズを乗せても絶品です
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