カボチャコロッケ
OKIEK：） @cook_40080121
下味がしっかりしているのでソースなしでも美味しいです^ ^カボチャが沢山あるときに作るとオススメ！
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケを簡単に作りたくて最低限の材料で作ってみたら美味しかった
カボチャコロッケ
下味がしっかりしているのでソースなしでも美味しいです^ ^カボチャが沢山あるときに作るとオススメ！
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケを簡単に作りたくて最低限の材料で作ってみたら美味しかった
作り方
- 1
カボチャは大きめに切って鍋で蒸す。柔らかくなったらフォークなどで粗く潰しておく。(皮ごと
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
みじん切りにした玉ねぎと鳥ひき肉を温めたフライパンに油を引いて炒めてしんなりしたら塩胡椒を - 3
1.2をボウルにいれてまとまりが出るまでまぜる
- 4
カボチャの水分がすくなかったら牛乳を少し入れると丸めやすい
- 5
丸める。
俵型がオススメ^ ^ - 6
丸めたタネを
①小麦粉②卵③パン粉の順につける - 7
たっぷりの油を170度に熱し揚げる
- 8
衣がコロッケっぽい色に両面なったら油を切って完成
コツ・ポイント
カボチャはレンジでもいいと思いますが、水分がとぶので、レンジだったら牛乳を少し入れると丸めやすいと思います！
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