作り方
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庭で採れた寸詰まり大根です。
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- 2
虫食いもありますが、無農薬の証です。
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- 3
よく洗います。
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- 4
沸騰した湯に茎から入れます。
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- 5
１分茹でます。
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- 6
流水にさらします。
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- 7
水気を絞ります。
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- 8
食べやすい大きさに切ります。
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- 9
歓声
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- 10
美味いです。
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- 11
削り節ON
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- 12
醤油ちょこん
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更に美味いです。
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残った大根は、ポリ袋ジャー漬け物にしました。
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コツ・ポイント
採りたて茹でたて切りたての３たてがBESTです。
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tyuka★ -
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