庭で採れた寸詰まり大根です。

虫食いもありますが、無農薬の証です。

よく洗います。

沸騰した湯に茎から入れます。

１分茹でます。

流水にさらします。

水気を絞ります。

食べやすい大きさに切ります。

歓声

美味いです。

削り節ON

醤油ちょこん

更に美味いです。

残った大根は、ポリ袋ジャー漬け物にしました。