食パン

Name: 食パン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250ｇ; 水 200cc; 砂糖 15ｇ（大１）; 無塩マーガリン（or無塩バター） 35ｇ; スキムミルク 10ｇ（大１）; 塩 2ｇ; ドライイースト 小1

ふわふわ食パン。
３日はいけます！
我が家のＨＢは、ナショナルＳＤ-ＢＴ113です。
このレシピの生い立ち
以前勤めていた、パン屋のレシピに近いと思う。。。（もう忘れた）けど、水８０％は、あってます。一番人気の食パンでした。手捏ねで８０％は、しんどいけどHBなら楽勝です！

材料

水分がかなり多めです。ふわふわでおいしい＾＾問題は、やわらかいのでかなり切りにくいです。我が家は、前日に焼いておいて、当日に切るようにしています。（１日おくと、切り易いので）
国産小麦には、不向きです。

ねぎらっこ @cook_40084404

2007/09/20 12:20に公開

０７年、１０月に産まれた娘と３人暮らしです。産まれるまでは、お菓子をよく作っていました。また、落ち着いたら作るぞーと、言うことで今は、食パンぐらいしか作り（れ？）ません・・・

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