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赤シソのジュース
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赤シソのジュース-レシピのメイン写真

赤シソのジュース

debunji
debunji @cook_40026747

綺麗な、赤いジュースです。
赤シソが花粉症に効くと聞いたので・・・
お試しあれ
このレシピの生い立ち
実家の母に教わりました。

綺麗な、赤いジュースです。
赤シソが花粉症に効くと聞いたので・・・
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debunji
debunji @cook_40026747

綺麗な、赤いジュースです。
赤シソが花粉症に効くと聞いたので・・・
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綺麗な、赤いジュースです。
赤シソが花粉症に効くと聞いたので・・・
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材料

  • 赤シソ 600g
  • 砂糖 600g
  • 米酢 450cc
  • 水 4,5ℓ
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作り方

  1. 1

    赤シソを、きれいに洗い葉だけを取りま
    す。
    ざるに、あげて水を切っておきます。

  2. 2

    大きめの鍋に、お湯を沸かし、その中に赤シソを入れ、10分煮出します。
    灰汁が出るようならば、きれいに取ります。
    10分たったら、葉を取り出します。

  3. 3

    砂糖を加え、5分煮ます。
    火を止めてから、米酢を加えできあがりです。
    保存は冷蔵庫で。

コツ・ポイント

特には、ありませんがシソは良く洗って下さい。
赤シソが、色が抜けて緑になります。

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debunji
debunji @cook_40026747
2008/07/08 11:03に公開
子どもが3人と孫1人のばあさんです。日々クック皆さんのレシピを参考に料理やお菓子作りを楽しんでいます。
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