箸休めや薬味に
このレシピの生い立ち
数年前から庭の隅にみょうがを植えていますが、今年は１０個以上採れたような気がします。主人はきざんでそうめんに入れるのが一番好きなようですが、知人に甘酢漬けが箸安めでおいしいと聞いたので、３０年ほど前の料理の本をさがしました。味は私の好みに変えています。