がっつりスタミナ！豚バラのゴマ味噌丼弁当
あみにゃ @cook_40034431
相方に好評の豚ばら肉乗っけお弁当。厚切りにした豚肉と、たっぷり野菜をゴマ味噌炒めで。一味でぴりっと、スタミナ満点なお弁当に。
■脂が多く、冷めると固まるのでレンジでチンできる時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚バラのお弁当、相方が気に入ってくれたので別バージョンに。
がっつりスタミナ！豚バラのゴマ味噌丼弁当
相方に好評の豚ばら肉乗っけお弁当。厚切りにした豚肉と、たっぷり野菜をゴマ味噌炒めで。一味でぴりっと、スタミナ満点なお弁当に。
■脂が多く、冷めると固まるのでレンジでチンできる時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚バラのお弁当、相方が気に入ってくれたので別バージョンに。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は厚さ５～７ｍｍくらいに切ります。野菜も食べやすい大きさに切りそろえておきます。
-
- 2
油をひかないで熱したフライパンで炒め、両面しっかりやけたら一旦取り出します。豚肉から出た脂で野菜を炒め、火が通ったらお肉をフライパンに戻し、調味料（レシピID：17748930）をまわしかけて、絡めたら出来上がり。
- 3
ご飯をよそった器に炒めた具を乗せて、冷めたらラップをしてからふたをします。
＊食べる際のレンジ用にあらかじめラップがしてあると便利♪
コツ・ポイント
豚バラから大量に脂が出てくるので炒め油は要りませんが、冷めると固まる（ラードなので）のが気になる場合は一旦脂をふき取り、サラダ油で炒めると白い塊はなくなります。
レンジでチンするときにはラップがないと脂がはねると思うのでしてあげるとＧｏｏｄです。
ふたも脂が付かなくて洗いやすくて(人´∀｀○´∀｀人)
つくれぽ
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