しそポテト
oBsession @cook_40034354
しそ大蒜とチーズの風味がホクホクおじゃがに浸みて美味です♪熱々を召し上がれ☆2009.5.30話題入りさせて頂きました♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えました。
しそポテト
しそ大蒜とチーズの風味がホクホクおじゃがに浸みて美味です♪熱々を召し上がれ☆2009.5.30話題入りさせて頂きました♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテスト用に考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切り分けて熱湯でゆがきザルにとり、再び鍋に入れて少量の塩を加えて粉ふきいもにする。
- 2
1が熱々のうちにオリーブ油をかけてさっと混ぜ、次に大葉のみじん切り、パルメザンチーズ、ガーリックパウダー、こぶ茶を加えて再び混ぜる。
- 3
器に盛り付け粒こしょうを散らす。
お好みでパルメザンチーズを増量してください。
コツ・ポイント
じゃがいもが熱いうちに混ぜ混ぜしてくださいね。そして熱々を食べて下さい。パルメザンチーズは好みで増量してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17748905
