といだお米を、分量より少し少なめに水に浸しておく（30分以上）。
とうもろこしは、生のまま、１粒１粒ほぐす。

お米に酒小さじ１を入れる。
お米の量に対して、水の分量がちょうどよくなるように、少なければ水を足す。

お米の上に、ほぐしたとうもろこしを敷きつめる。
塩小さじ1をパッパッと振り入れる。

全体をひと混ぜしたら、炊飯器で炊く。
炊き上がったら、全体をよく混ぜて、お茶碗に盛る。
味が薄いときは、お好みで塩を振っても。

余ったごはんは、冷凍保存できます♪