バターのかわりにマヨネーズを使って、またまたビニール袋でスコーンを作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
いつもならバターを切って量って溶かして～ってやるのですが、それも面倒になり、賞味期限間近の黒ごま入りマヨがあったので、もしかしたら油脂だし、卵も入ってるから代替えになるんじゃないかと試しに作ってみました。食べられないものが出来ると困るので、すごく少ない分量ですが、倍量でもよかったなぁ。今回は黒ごまマヨネーズと黒ごま黒大豆きな粉使用です。