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サッパリしたかった急ハッシュドビーフ
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サッパリしたかった急ハッシュドビーフ-レシピのメイン写真

サッパリしたかった急ハッシュドビーフ

Towasuke
Towasuke @cook_40029193

私はサッパリしたものが食べたかった。息子はカレー(カレーかハッシュドビーフの意)が食べたかった。本当は「ともかくさっぱりしたかったハッシュドビーフ」の題名にしたかったんだけど、字余り・・・
モニターに当選して考えました。
このレシピの生い立ち
ハインツのモニターに当選して届いた夜。
喜んだのもつかの間、休日の夕食が決まっていない・・・大急ぎで「どうしたらさっぱりになるか?」と考えながら作ったけど、とってもサッパリして美味しかったので☆

私はサッパリしたものが食べたかった。息子はカレー(カレーかハッシュドビーフの意)が食べたかった。本当は「ともかくさっぱりしたかったハッシュドビーフ」の題名にしたかったんだけど、字余り・・・
モニターに当選して考えました。
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ハインツのモニターに当選して届いた夜。
喜んだのもつかの間、休日の夕食が決まっていない・・・大急ぎで「どうしたらさっぱりになるか?」と考えながら作ったけど、とってもサッパリして美味しかったので☆

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サッパリしたかった急ハッシュドビーフ

Towasuke
Towasuke @cook_40029193

私はサッパリしたものが食べたかった。息子はカレー(カレーかハッシュドビーフの意)が食べたかった。本当は「ともかくさっぱりしたかったハッシュドビーフ」の題名にしたかったんだけど、字余り・・・
モニターに当選して考えました。
このレシピの生い立ち
ハインツのモニターに当選して届いた夜。
喜んだのもつかの間、休日の夕食が決まっていない・・・大急ぎで「どうしたらさっぱりになるか?」と考えながら作ったけど、とってもサッパリして美味しかったので☆

私はサッパリしたものが食べたかった。息子はカレー(カレーかハッシュドビーフの意)が食べたかった。本当は「ともかくさっぱりしたかったハッシュドビーフ」の題名にしたかったんだけど、字余り・・・
モニターに当選して考えました。
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材料

5人分
  • 牛肉 300g
  • タマネギ 2玉
  • ニンニク 2かけ
  • しめじ 1p
  • 白ワイン 100cc
  • ☆ハインツデミグラスソース 一缶
  • ☆マスタード※ 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ4
  • ☆レモン絞り汁 半分
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、タマネギ細串切り、シメジ株から外す下準備。
    牛肉は一口大に切り塩コショウを振っておく。

  2. 2

    油を少々ひいてニンニクを弱火で炒め、香りが出てきたら中火でタマネギ・牛肉をいためる。

  3. 3

    油が回ったら白ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばす。

  4. 4

    火を中火に戻し☆材料を入れ、シメジも入れて煮えたらできあがり。。

コツ・ポイント

30分くらいでできます。
マスタードは、マクドナルドのナゲットのマスタードソースが作りたくて買った、アメリカンドッグにかけるようなアメリカ産のマスタードです。

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Towasuke
Towasuke @cook_40029193
2008/07/10 06:12に公開
アイデア料理(実験?)大好きです! 2004年生まれのチビ助、2010年夏誕生の妹ちゃんを寝かしつけながら、お布団の中で色々と思案・・・最近岡山に引っ越したばかりで慌しいですが、この食材豊富な土地で、楽しみたいと思います☆
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このレシピのキーワード

牛肉 シメジ にんにく マスタード レモン 玉ねぎ

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