トマトを角切りにします。熟しすぎてると水っぽくなってしまうのでほどよい感じの方がいいです。

モッツァレラチーズも角切りにします。ちょっと小さすぎて味わえなくない？って思うかもしれませが大丈夫です。

フレッシュバジルをちぎって加え、オリーブオイルをかけて塩を加えて完成。フレッシュバジルが無い時は乾燥バジルでOK。