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ヅケまぐろのニンニク醤油焼き
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ヅケまぐろのニンニク醤油焼き-レシピのメイン写真

ヅケまぐろのニンニク醤油焼き

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

刺身にはちょっと・・・のまぐろが、メチャ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
そうです、ホントは刺身にしたかった。でもね、失敗だったんです。悔しいからヅケにして焼いたらメチャウマ!こんどからこっちをメインに考えようかな。

刺身にはちょっと・・・のまぐろが、メチャ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
そうです、ホントは刺身にしたかった。でもね、失敗だったんです。悔しいからヅケにして焼いたらメチャウマ!こんどからこっちをメインに考えようかな。

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ヅケまぐろのニンニク醤油焼き

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

刺身にはちょっと・・・のまぐろが、メチャ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
そうです、ホントは刺身にしたかった。でもね、失敗だったんです。悔しいからヅケにして焼いたらメチャウマ!こんどからこっちをメインに考えようかな。

刺身にはちょっと・・・のまぐろが、メチャ美味しかったです。
このレシピの生い立ち
そうです、ホントは刺身にしたかった。でもね、失敗だったんです。悔しいからヅケにして焼いたらメチャウマ!こんどからこっちをメインに考えようかな。

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材料

  • マグロのサク 小1本
  • ニンニク 1片
  • 醤油 大さじ2~3
  • シソの葉 3~4枚
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    筋があって刺身にはちょっとのまぐろを買う(笑)

  2. 2

    スライスしたマグロに醤油をかけ、薄切りニンニクと共に漬ける(1晩)

  3. 3

    耐熱皿にまぐろを並べ、ニンニクも乗せ、コショウを振り、オイルをかけて強火のトースターで10分ほど焼く。

  4. 4

    シソの葉の千切りを乗せる。

コツ・ポイント

できるだけ筋筋のまぐろを買うこと(笑)

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460
2015/03/07 01:21に公開
皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ にんにく

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