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ごま豆乳☆きのこ鍋
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ごま豆乳☆きのこ鍋-レシピのメイン写真

ごま豆乳☆きのこ鍋

ナピト
ナピト @cook_40054173

201510.8人気検索でトップ10入りありがとうございます!シンプルなのにこくがあってほんとに美味しいd(⌒ー⌒)!
このレシピの生い立ち
大好きなお店の味をうちでも楽しみたくて再現(^-^)

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ナピト
ナピト @cook_40054173

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材料

2人分
  • 具材
  • 豚薄切り肉 100g
  • きのこ お好みのもの合わせて200gくらい
  • お好みで白菜 2枚
  • お好みでキャベツ 2枚
  • お好みでにんじん、大根 10㎝
  • お好みできくらげ 生なら1パック、乾燥なら5枚
  • スープ
  • 豆乳 400cc
  • 白練りごま 大3
  • 水 200ml
  • 鶏ガラスープのもと 大1
  • 薄口醤油 大1〜2
  • みりん 大1〜2
  • 他
  • 酢 大1〜2
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作り方

  1. 1

    練りごまと豆乳を混ぜ合わせて練りごまが溶けやすいようにします

    • ごま豆乳☆きのこ鍋作り方1写真
  2. 2

    他のスープの材料と豆乳で溶いた練りごまを鍋に入れます。一煮立ちさせます

    • ごま豆乳☆きのこ鍋作り方2写真
  3. 3

    干しきくらげは戻します

    • ごま豆乳☆きのこ鍋作り方3写真
  4. 4

    具材を全て細切りか食べやすい大きさに切ります

    • ごま豆乳☆きのこ鍋作り方4写真
  5. 5

    具材を2のスープで煮て出来上がり☆味の変化で酢を加えて下さい

    • ごま豆乳☆きのこ鍋作り方5写真
  6. 6

    餃子を入れても美味しい

    • ごま豆乳☆きのこ鍋作り方6写真

コツ・ポイント

お酢はリンゴ酢をお使いになっても美味しいです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/03/11 07:40に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 豆乳 キノコ にんじん キクラゲ キャベツ 豚薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749922
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