うちの牛丼

Name: うちの牛丼
Yield: ３人分ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉（切り落とし） ２００ｇ; たまねぎ １個; 長ねぎ １／２本; ※ごま油 適量; ※砂糖 大さじ１～２; ※水 ３００ｃｃ; ※めんつゆ（３倍濃縮） １００ｃｃ; ※みりん 大さじ１; ※醤油 大さじ１; ごはん 食べたい量; 紅しょうが お好みの量

るいちゃ @cook_40048629

いつも作ってるカンタン牛丼。
たまねぎと長ねぎ両方入れちゃうのがうち流デス！
このレシピの生い立ち
それはまだ初々しい新婚の頃・・・牛丼を作るにあたって、旦那さんは長ねぎ派・アタシはたまねぎ派！ってなことで両方入れてみました～～～。

うちの牛丼

るいちゃ @cook_40048629

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材料

３人分ぐらい

牛肉（切り落とし）２００ｇ
たまねぎ１個
長ねぎ１／２本
※ごま油適量
※砂糖大さじ１～２
※水３００ｃｃ
※めんつゆ（３倍濃縮）１００ｃｃ
※みりん大さじ１
※醤油大さじ１
ごはん食べたい量
紅しょうがお好みの量

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作り方

1
たまねぎを３ｍｍぐらいの薄切り、長ねぎを斜め切り、牛肉を食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にごま油を気持ち多めに入れてたまねぎ＋長ねぎを炒めます。
しんなりしたら牛肉を入れて焦げないように炒めます。
お水を入れて沸騰したら砂糖を入れて５分ほど煮ます。
3

めんつゆ・みりんを入れて１０分ほど煮ます。
最後に味見をしながら醤油で味を調整します。
4
どんぶりにごはんをよそってその上に３の具を載せます。つゆの量はお好みで。紅しょうがをのせて出来上がり☆