ズッキーニ、クレソンのフリッター

miow miow rabbit @cook_40024093
とてもさっぱりとした味わいで、サラダ感覚で頂けます。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのアンチエイジングの本を参考にしました。
ズッキーニ、クレソンのフリッター
とてもさっぱりとした味わいで、サラダ感覚で頂けます。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのアンチエイジングの本を参考にしました。
作り方
- 1
人参以下の材料を混ぜあわせ、サラダをつくる。
- 2
ズッキーニ、コリアンダー、クレソン、ねぎ、レモン を混ぜ、卵白と小麦粉、砂糖をさっくり混ぜる。
- 3
オリーブオイルを敷いたテフロン加工のフライパンに2をのせ片面2分ぐらいずつ焼き、サラダをのせる。
コツ・ポイント
コリアンダーは今回乾燥をつかいました。臭いに好みがあるので、加減ください。また、なくても良いと思います。
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