ノンバター！春色♡りんごバナナマフィン

よっち
よっち @cooking_yocchi

『3分！お店の味！バナナマフィン』の、りんご入りverです。ヘルシーにヨーグルトクリームも添えました♡

このレシピの生い立ち
『3分！お店の味！バナナマフィン(ID：20315306)』を雛祭りようにしたく、りんごを加えて可愛く仕上げました。

ノンバター！春色♡りんごバナナマフィン

なおころピッコロ's cooksnap of when they made ノンバター！春色♡りんごバナナマフィン.
クックMHNGA7☆'s cooksnap of when they made ノンバター！春色♡りんごバナナマフィン.
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『3分！お店の味！バナナマフィン』の、りんご入りverです。ヘルシーにヨーグルトクリームも添えました♡

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『3分！お店の味！バナナマフィン(ID：20315306)』を雛祭りようにしたく、りんごを加えて可愛く仕上げました。
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材料

マフィンMサイズ6個分
  1. ◎りんご 皮付き1/2個
  2. ◎バナナ 1本
  3. ◎卵 1つ
  4. ◎サラダ油 50cc
  5. ★ホットケーキミックス 200g
  6. ★砂糖 40〜50g
  7. ▷ヨーグルトクリーム
  8. ヨーグルト 好きなだけ
  9. お好きなジャム 好きなだけ
  10. 時間 しっかりと水切りできるまで
  11. ▷トッピング(例です。なくてもok！)
  12. りんご 1/2個
  13. ドライいちご 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ▷ヨーグルト水切り
    私はヨーグルトに味を感じない程の極々少量の塩を混ぜます。すると比較的早くできますが時間はかかります！

  2. 2

    ガーゼにヨーグルトを包み、てるてる坊主状態にしコップにくくりつける。※ガーゼをつたって液がこぼれるので下に皿を敷いてね！

  3. 3

    ▷マフィン作りスタート！
    ◼︎材料集めて 180度に予熱
    ◼︎バナナは泡立て器で潰しりんごはフープロですりおろしておく

  4. 4

    泡立て器で◎を混ぜる

  5. 5

    ゴムベラに変えて、★を入れてさっくり混ぜる

  6. 6

    カップに入れ180度20〜25分焼く(竹串さしても生地が付かなければok！)

    焼けたら冷ます

  7. 7

    ▷トッピング

    水切りヨーグルトとジャムを混ぜる。ヨーグルトクリーム完成！

  8. 8

    スプーンで垂らす

  9. 9

    りんごは分厚く皮をむき、型抜きする。

    レモン水につけておくと酸化しにくい。

    使うときは水分を拭く。

  10. 10

    ドライいちごはすり鉢で粉々にしました

  11. 11

    トッピングして出来上がり♡
    一晩寝かせると美味しさ倍増です！

コツ・ポイント

❷:しっかりと水切りしたほうがヨーグルトクリームは扱いやすく垂れにくい
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