薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。

そこに、砂糖・塩・卵・はちみつ・牛乳・サラダ油を入れます。

泡だて器でしっかり混ぜます。ドロッと粘り気があるほうが美味しいワッフルが焼けますよ。

私の場合はいつも前日の晩に生地を作っておいて冷蔵庫で寝かせておきます。
そうすると朝起きたら焼くだけなので・・・
少し粘りが強くなる気がします。

ワッフルメーカを温めておいて適温になれば生地を大き目のスプーンで入れます。

一度焼けだすとあっという間に次々を焼けていきます。
私は四角に焼くよりも小さめに焼いて「マネケン」みたいな形が好きです。
ワッフルシュガーというのを入れると表面がパリッとしますよ。（高いけど）

ワッフルの断面。
外はしっかりで、中はフワフワが理想。
表面のでこぼこが生クリームなどをたっぷり受け止めるのでワッフルサンドイッチなんかも最高♪

ベーグルのタワーに憧れて・・・・ワッフルのタワーを作ってみました（@^^@）えへっ！

私が使っているワッフルメーカーです。
２３００円ぐらいで購入しました。
ホットサンドも作れるけどワッフルを焼くことのほうが多いですね。