じゃがいもの塩きんぴら

Name: じゃがいもの塩きんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個; 塩 少々; 油 大さじ1.5; 青のり お好みで

popodesu @cook_40035270

ご飯のおともに、お弁当のおかずにぴったりのお惣菜です。
このレシピの生い立ち
フライドポテトもいいけれど、和食に合うお惣菜が食べたいと思って作りました。

じゃがいもの塩きんぴら

popodesu @cook_40035270

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材料

4人分

じゃがいも中2個
塩少々
油大さじ1.5
青のりお好みで

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作り方

1
じゃがいもは千切りにします。
2
フライパンに油を入れて火にかけ、1のジャガイモと塩少しを入れて中火で炒めます、少し固いくらいで火を止めてください。
3
器にもりつけ、青のりをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

中火でさっと炒めることで、歯ごたえ良くしあがります。

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popodesu @cook_40035270

2015/03/08 12:35に公開

おいしいものが大好きで、青森県弘前市で時々料理教室などやっています。祖父・魚屋父　・和菓子職人。生涯学習１級インストラクター、女子栄養大学食生活指導士一級、家庭料理技能検定２級、青森食育サポーター★Instagram →　https://www.instagram.com/coodoh/★HP　はなか　→　https://hanatoka.jimdofree.com/

このレシピのキーワード

きんぴらじゃがいも

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