はったい粉クッキー
まくのうち @cook_40034358
懐かしさを誘う香ばしさ。。
サクサク素朴なクッキーです。
（写真を換えました）
このレシピの生い立ち
以前メンバーだった「のりこむぎさんのきなこクッキー」を参考に、自分好みにアレンジしました。
はったい粉クッキー
懐かしさを誘う香ばしさ。。
サクサク素朴なクッキーです。
（写真を換えました）
このレシピの生い立ち
以前メンバーだった「のりこむぎさんのきなこクッキー」を参考に、自分好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温に。○小麦粉のみ篩っておく。
- 2
ボウルのバターが柔らかくなったら黒糖、黒蜜を加え、ホイッパーで良く混ぜる。
- 3
２に粉類、シナモンを加え、手でまとめるように混ぜる。
- 4
５㎜弱位に伸ばしたら１時間くらい冷蔵庫で寝かせましょう。冷蔵庫から出して、型抜きも出来ます。面倒であれば、包丁で四角や三角にカットしてもカワイイ♪ １７０度で１２～１５分焼いて出来上がり。
- 5
網の上で冷まします。
-
- 6
「麦こがし」とも言いますよね？きなこっぽい！
-
- 7
（●≧艸≦）゛
くろちゃんから頂いた型を使って♪ -
- 8
←黒糖は粒々が残りやすいです。複雑な型で抜く場合は粉糖がオススメ。
コツ・ポイント
小麦粉以外の粉は少量で、サラサラだったので篩いませんでした。必要に応じて篩って下さい。
はったい粉はきな粉でもＯＫ。
つくれぽ
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