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鶏レバーのハニー生姜焼き♪
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鶏レバーのハニー生姜焼き♪-レシピのメイン写真

鶏レバーのハニー生姜焼き♪

nechi33
nechi33 @cook_40064420

お酒で臭みをとり、お酒でいためる。油は風味づけのだけなのでヘルシー♪ハニーで照り＆こくもね☆
このレシピの生い立ち
おつまみ＆おかずです♪

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材料

  • 鶏レバー ２００ｇほど
  • タカラ料理のための清酒 大２+少々
  • 蜂蜜 大２
  • 生姜(チューブ） ２ｃｍほど
  • しょう油 大２
  • ゴマ油 一たらし
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作り方

  1. 1

    レバーを食べやすく切って、清酒に５～１０分漬けて置く。

    • 鶏レバーのハニー生姜焼き♪作り方1写真
  2. 2

    少々の清酒とレバーを炒める。

    • 鶏レバーのハニー生姜焼き♪作り方2写真
  3. 3

    しょう油、しょうがで炒め、仕上げに蜂蜜、ごま油でからめ出来上がり。お好みでゴマをぱらぱらしても♪

    • 鶏レバーのハニー生姜焼き♪作り方3写真

コツ・ポイント

てりてりに仕上げちゃって下さい♪甘めがお好きな方はお砂糖＋してね。。

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nechi33
nechi33 @cook_40064420
2008/07/10 05:58に公開
札幌在住デス。。娘2人の四人家族。。粉モン、甘モン好き。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き はちみつ とりレバー しょうが

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