ぽてたまかにサンド-レシピのメイン写真

ぽてたまかにサンド

むずむず
むずむず @cook_40084823

店で見つけたおいしい食べ物の再現レシピNO2です。
お昼によく食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
安いサンドイッチなんです。財布に優しくて、とてもおいしい。再現したいとおもってやってみたら、自分でやってみても案外おいしかったので、レシピ化してみました(^^)またまた分量中途半端ですみません;

ぽてたまかにサンド

店で見つけたおいしい食べ物の再現レシピNO2です。
お昼によく食べてます(^^)
このレシピの生い立ち
安いサンドイッチなんです。財布に優しくて、とてもおいしい。再現したいとおもってやってみたら、自分でやってみても案外おいしかったので、レシピ化してみました(^^)またまた分量中途半端ですみません;

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4枚分
  1. ジャガイモ 二つ
  2. きゅうり 1/2本
  3. コーン 1/2缶
  4. ハム 一枚
  5. ○砂糖・塩 適量
  6. ○酢 適量
  7. 牛乳 適量
  8. マーガリン 大匙1/2程度
  9. ○マヨネーズ 適量
  10. かにかま 五本
  11. ●水 適量
  12. ●塩 少々
  13. ◎卵 二つ
  14. ◎マヨネーズ 適量
  15. パン 八枚
  16. マーガリン 適量

作り方

  1. 1

    パンにマーガリンを塗っておく。
    ジャガイモは皮をむきゆでておき、きゅうりは、薄い輪切りにして、塩をもみこんでおく。
    卵はゆで卵にしておく。

  2. 2

    ポテトサラダを作る。
    (お好みのもので結構です。そのときはは、○の材料はいりません^^)

  3. 3

    ゆで卵を細かく切り、マヨネーズを混ぜて卵ペースト完成。(コレもお好みの卵ペーストを使っていただければ・・・(^^;))

  4. 4

    かにかまを1cm弱に切る。水にいれ、かにかまの繊維(?)がバラバラになるように揉む。
    ばらばらになったら、ざるで水を切り、塩を一つまみ混ぜる。

  5. 5

    1のパン(4枚分)にポテトサラダを塗り4をのせる。(A) 残りのパンに3を塗る。(B)

  6. 6

    (A)と(B)を一枚ずつあわせて、完成!!

  7. 7

    7以降は、私が使ったポテトサラダです。味を見ながら適当に作っているので・・・^^;
    一応載せさせていただきます。

  8. 8

    ○を使って、ポテトサラダを作る。じゃがいもがやわらかくなっていたら、つぶして熱いうちにマーガリンを混ぜ込む。
    砂糖、塩、マヨネーズでお好みに味付けをし、パンに塗りやすいくらいまで、牛乳で調整する。

  9. 9

    きゅうりと、コーンとハム(細かく切っておく)をまぜて、ポテトサラダ完成。

  10. 10

    にゃぁくんさんが、野菜を入れて作ってくださいました♪彩りも良くなって美味しそうです!ありがとうございます(´∀`●)

コツ・ポイント

長くなりましたが、つまるところは、かにかまと卵ペーストとポテトサラダをはさむということです(^^;)

研究を重ねて、発展させていきたいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
むずむず
むずむず @cook_40084823
に公開
作って食べるは、とても幸せ!
もっと読む

似たレシピ