おもてなしに♬ミックスベリーケーキ
mintの台所 @cook_40080911
バレンタインやホワイトデー、おもてなしにも・・・
大きく作ってみんなで分ければティータイムも盛り上がります。
このレシピの生い立ち
バレンタインやおもてなしに見た目華やかなお菓子を作りたかったため。
おもてなしに♬ミックスベリーケーキ
バレンタインやホワイトデー、おもてなしにも・・・
大きく作ってみんなで分ければティータイムも盛り上がります。
このレシピの生い立ち
バレンタインやおもてなしに見た目華やかなお菓子を作りたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、バターは室温に戻し、オーブンを180度に余熱しておく。
- 2
バターをホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
ハチミツ・砂糖を加え、溶いた卵を3回に分けて混ぜていく。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れ、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
耐熱容器（今回はTeema）の内側にバター（分量外）を塗る。
- 6
生地を入れ、ミックスベリーをお好みで入れて軽く混ぜ合わせる。
上にも見栄えが良くなるようにベリー散らばす。 - 7
余熱が終わったオーブンで20分程度焼き、竹串を刺した時に生地が付いてこなければOK
。 - 8
粗熱がとれたら、全体に粉砂糖をかけ、完成です、
コツ・ポイント
ミックスベリーの色が偏らないようにまんべんなく散らすと綺麗です。
焼きあがった後すぐ食べると周りがサクサクで中ふんわりですが、粗熱がとれたら完全に冷える前にラップをし、1日置くとシットリしてまた美味しいです。
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