簡単♪とろとろ味付け玉子

Name: 簡単♪とろとろ味付け玉子
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご ４個; ☆酒 100ｍｌ; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆みりん 150ｍｌ; ☆和風だし（あれば） 小さじ１位

包丁で切ったとたんに黄身が出てきそうなほどの、とろとろ玉子が簡単に☆
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみ＆おかずになるものが欲しくて（しかも作り置きで）何回か試して作ってみました＾＾

材料

４人分

1
ゆで卵を作ります。うちでは、ピー♪っと鳴る、やかんで茹でてます☆
卵とお水を入れて（卵がかぶる位）フタをして強火で茹でます。沸騰してピー♪と鳴ったらすぐ火を止め、そのまま２分～３分置き、中のお湯を捨て、冷水で１０分位冷まします。
2

十分に冷めたら、カラを剥きます。
（※まだ、温かいうちにカラを取ってしまうと、やわらか過ぎて白身が割れてしまいやすいので注意）
冷めても、黄身がカナリとろとろなので気をつけてください・・・
3
☆のマークの調味料を混ぜ合わせ、卵を入れて、３日間、冷蔵庫で放置☆
たまに、コロコロ動かしてください。
4
食べる時は、半分に切るとき気をつけて切って下さい☆ 写真のように、つけダレもかけて、一緒に食べたら美味しいですよ♪