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鶏ネギつけ汁 うどんそば
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鶏ネギつけ汁 うどんそば-レシピのメイン写真

鶏ネギつけ汁 うどんそば

☆さっちん＠
☆さっちん＠ @cook_40084860

ネギと鶏もも肉があれば、簡単美味しいつけ汁が出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
お店で食べたときに美味しくて、具の材料同じにしたら美味しいじゃん！(笑)
温かい簡単に出来るつけ汁を作りたくて。

ネギと鶏もも肉があれば、簡単美味しいつけ汁が出来ちゃいます！
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温かい簡単に出来るつけ汁を作りたくて。

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鶏ネギつけ汁 うどんそば

☆さっちん＠
☆さっちん＠ @cook_40084860

ネギと鶏もも肉があれば、簡単美味しいつけ汁が出来ちゃいます！
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お店で食べたときに美味しくて、具の材料同じにしたら美味しいじゃん！(笑)
温かい簡単に出来るつけ汁を作りたくて。

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材料

３～４人分
  • 水 500cc
  • 本だし 小１
  • 醤油(紫峰醤油) 大４弱
  • みりん 大２
  • 砂糖 大１弱
  • 鶏肉(もも肉) 100～150g
  • ネギ　沢山あると美味しいよ！ 10～15㎝
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに、ネギは５㎜くらいの薄切りにします。

  2. 2

    鍋に鶏肉とネギ以外すべて入れ、煮たったら鶏肉を入れてアクを取ります。

  3. 3

    ネギを入れて軽く煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

ネギは食べる直前に煮て、半生くらいで食べる方がネギの香りがいいのでお勧め！
その場合はネギもさらに薄切りにしたものにするとグッド！
醤油によって濃さが変わるので、作って濃い場合は水を少し足してくださいね。
断然、紫峰醤油で作れば間違いなし！

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☆さっちん＠
☆さっちん＠ @cook_40084860
2015/03/07 08:02に公開

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そば うどん ねぎ 鶏肉 もも肉

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