しらすとチーズの玉子焼き

しらすとチーズの玉子焼き

にゅっち @cook_40034159

しらすとチーズのおいしさを玉子焼きに閉じ込めました☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、玉子焼きしか作れないなりにレパートリー増やしたくて、冷蔵庫にあるもので適当にアレンジしてみました☆今でもお気に入りの卵料理です。

しらすとチーズのおいしさを玉子焼きに閉じ込めました☆
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子供の頃、玉子焼きしか作れないなりにレパートリー増やしたくて、冷蔵庫にあるもので適当にアレンジしてみました☆今でもお気に入りの卵料理です。

しらすとチーズの玉子焼き

にゅっち @cook_40034159

しらすとチーズのおいしさを玉子焼きに閉じ込めました☆
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子供の頃、玉子焼きしか作れないなりにレパートリー増やしたくて、冷蔵庫にあるもので適当にアレンジしてみました☆今でもお気に入りの卵料理です。

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材料

卵１コ
しらす２つまみ
ピザ用チーズ多めに１つまみ
砂糖小さじ1
しょうゆor塩少々
サラダオイル小さじ２

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作り方

1

卵を溶き、しらす、チーズ、砂糖、しょうゆ(塩)を混ぜる。
2

軽く温めたフライパンに油をしき、①を流しいれたら弱火で焼く。
3

チーズなしの玉子焼きで言う半熟くらいのとろみになったら、ひっくり返し、少し焼いたら、出来上がり☆

コツ・ポイント

①しょうゆは隠し味程度に数滴入れるくらいで。
②焼きすぎるとチーズがフライパンにこびりついてうまく返せないのと、チーズが焼けておいしくなくなるので注意です。

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