トマトのサイズはあまり小さくないものを使ってください。トマトは面倒でも種（身の間のゼリーみたいなところ）をのぞかないと、水っぽくて　青臭くなります。塩は天然塩がいいと思います。もしなければ、最初塩を少なめにいれてから　あとから調節してくださいね。