■を合わせてふるう。

バターを練り、砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄も混ぜる。

粉類を加えてまとめたら、棒状にしてラップに包み、冷凍庫で１時間以上ねかせる。

５ｍｍ幅にカットし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
ハケで牛乳を塗り、ごまを散らす。

ケーキクーラーに乗せて冷ます。