麺の袋にちょっと破って、レンジで４０秒チンします。

フライパンにゴマ油を大さじ1杯ひき、袋麺をもみほぐしながら、フライパンに入れます。

少し焦げ目がつくまで、そのまま焼き、裏返して両面焼き、一度取り出しておきます。

フライパンに、ゴマ油を少したして、野菜をしんなりするまで炒めます。

エビをいれて、表面の色が変わってきたら、麺をいれてさっと混ぜ、付属のソースをからめます。

もったら、上から水菜をのせて、出来上り。