簡単ふわふわホールケーキ☆クリスマスに
めろんぱんママ @cook_40049749
卵白の泡立て不要。デコレーションの土台に、また、そのまま毎日のおやつに。
シンプルな材料なので、様々な用途に使えます。
このレシピの生い立ち
基本はパウンドケーキの材料と方法、型を替えて焼き上げます。
スポンジ生地が難しくてどうしようかなと思ったら、こんな方法もあるので＾＾
クリスマスのケーキの手作り、こんな感じでチャレンジしてみるのもよいかもしれません。
簡単ふわふわホールケーキ☆クリスマスに
卵白の泡立て不要。デコレーションの土台に、また、そのまま毎日のおやつに。
シンプルな材料なので、様々な用途に使えます。
このレシピの生い立ち
基本はパウンドケーキの材料と方法、型を替えて焼き上げます。
スポンジ生地が難しくてどうしようかなと思ったら、こんな方法もあるので＾＾
クリスマスのケーキの手作り、こんな感じでチャレンジしてみるのもよいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておきます。
- 2
バターを泡立て器で混ぜ、クリーム状にします。砂糖を入れてしっかり混ぜ、ほぐした卵を入れてさらによく混ぜます。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、②に一度に加えてヘラに持ち替え、粉っぽさが消える程度にさっくりと混ぜます。
-
- 4
オーブンを170度に予熱します。
- 5
型に流し入れ、表面を均一にします。
-
- 6
170度のオーブンで45分ほど焼きます。串を刺して生地がついてこなければ、焼き上がりです。
-
- 7
出来上がりです。あとはお好みでデコレーションしてくださいね。
-
コツ・ポイント
☆粉を一度に入れたあとは、泡立て器で混ぜないでヘラに持ち替えてくださいね。混ぜすぎると、小麦粉はグルテンの働きで、かたくて膨らまないケーキになってしまいます。
☆ポイントは、砂糖と卵をいれたときしっかり混ぜ、粉はヘラで切るように、です。
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