わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ

Name: わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生わかめ 100ｇ; キャベツ ２枚（100ｇ）; ちりめんじゃこ 15ｇ; すりゴマ 大さじ１; ゆずポン酢 大さじ２; マヨネーズ 大さじ１; 砂糖 小さじ１

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

春の生わかめとキャベツで作る簡単あえもの。是非、試してみてね！
このレシピの生い立ち
味付けは丸新本家のゆずぽん酢とマヨネーズ、ごまを合わせて混ぜるだけ。
是非、試してみてね

わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

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材料

2～4人分

生わかめ 100ｇ
キャベツ２枚（100ｇ）
ちりめんじゃこ 15ｇ
すりゴマ大さじ１
ゆずポン酢大さじ２
マヨネーズ大さじ１
砂糖小さじ１

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作り方

1

1.生わかめ、キャベツは洗って、食べやすい大きさに切る。
2

2.お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、キャベツを先に入れ、わかめを時間差で入れてさっと茹でる。
3

3.ザルにあけ、冷たい水でさっとひやし、水気を切る。
4

4.ボウルに、ゆずぽん酢、砂糖、マヨネーズ、すりごまを入れ、混ぜておく。
5

5.②を絞って③に入れ、ちりめんじゃこと一緒に混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

新わかめを茹でる時は、さっと色が変わったら取り出してね♪

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つくれぽ

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丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

2015/03/10 07:06に公開

創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/

このレシピのキーワード

じゃこキャベツ生わかめ

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