わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ

丸新本家・湯浅醤油
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

春の生わかめとキャベツで作る簡単あえもの。是非、試してみてね！
このレシピの生い立ち
味付けは丸新本家のゆずぽん酢とマヨネーズ、ごまを合わせて混ぜるだけ。
是非、試してみてね

わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ

たまにゃんʕ•ﻌ•ʔ's cooksnap of when they made わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ.
RYK1205's cooksnap of when they made わかめとキャベツのごまマヨぽん酢あえ.
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春の生わかめとキャベツで作る簡単あえもの。是非、試してみてね！
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味付けは丸新本家のゆずぽん酢とマヨネーズ、ごまを合わせて混ぜるだけ。
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材料

2～4人分
  1. 生わかめ 100ｇ
  2. キャベツ ２枚（100ｇ）
  3. ちりめんじゃこ 15ｇ
  4. すりゴマ 大さじ１
  5. ゆずポン酢 大さじ２
  6. マヨネーズ 大さじ１
  7. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    1.生わかめ、キャベツは洗って、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    2.お湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、キャベツを先に入れ、わかめを時間差で入れてさっと茹でる。

  3. 3

    3.ザルにあけ、冷たい水でさっとひやし、水気を切る。

  4. 4

    4.ボウルに、ゆずぽん酢、砂糖、マヨネーズ、すりごまを入れ、混ぜておく。

  5. 5

    5.②を絞って③に入れ、ちりめんじゃこと一緒に混ぜ合わせたら出来上がり☆

コツ・ポイント

新わかめを茹でる時は、さっと色が変わったら取り出してね♪
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丸新本家・湯浅醤油
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に公開
創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油 生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/
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