レンジで簡単、さっぱりお好み焼き？！
クロース @cook_40084913
忙しい朝の自分用朝ごはんです 。あえて面倒くさいのはキャベツを切ることのみ！！！
キャベツと卵にソース＆マヨで、 「お好み焼き」気分（＞ｖ＜） 天カス乗せれば、さらにグレードアップ！！！
このレシピの生い立ち
１０年ほど前に、卵焼きが好きだけど、ダイエットしようと思った時に、油を使わないようにと考えて作りました
レンジで簡単、さっぱりお好み焼き？！
忙しい朝の自分用朝ごはんです 。あえて面倒くさいのはキャベツを切ることのみ！！！
キャベツと卵にソース＆マヨで、 「お好み焼き」気分（＞ｖ＜） 天カス乗せれば、さらにグレードアップ！！！
このレシピの生い立ち
１０年ほど前に、卵焼きが好きだけど、ダイエットしようと思った時に、油を使わないようにと考えて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗い千切りにし、レンジで３分ほどかけ、出た水分を軽く絞る
（取り出してスグは熱いです）
- 2
平たい皿に卵をときほぐし、ラップをせずにレンジで１分半～２分ほどかける
１分たったころ、大きく混ぜ、その後はお好みの固さまでかける
- 3
２の卵の上に１のキャベツを乗せて、かつおぶし、ソース、マヨネーズをかける
コツ・ポイント
「ときほぐした卵」をレンジで上手く卵焼きにするには 「よく観察すること」、、、です ３０秒以上かけると、どこかが固まってくるので、そのつどレンジを開けて軽く混ぜてやります。 今回は薄くしたかったので２回しか混ぜなかったです 。ちなみに、ふんわり卵焼きにしたいときは、ご飯茶わん位の容器で４回位混ぜてます・・・ かけすぎるとパサパサになります
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