あんかけラーメン(*´・◇・｀*)
ぽんず参上 @cook_40085090
大量の野菜が食べれておいしくて温かくてお腹いっぱいで! 文句のつけようがありません^^*
このレシピの生い立ち
おなかすいた! 寒い! ラーメン食べたい!的な気持ちになったので(^o^;)←
たくさんのレポ待ってます(*´ω｀*)
あんかけラーメン(*´・◇・｀*)
大量の野菜が食べれておいしくて温かくてお腹いっぱいで! 文句のつけようがありません^^*
このレシピの生い立ち
おなかすいた! 寒い! ラーメン食べたい!的な気持ちになったので(^o^;)←
たくさんのレポ待ってます(*´ω｀*)
作り方
- 1
鍋に水を入れ火にかけながら火が通りにくい野菜(ニンジン、大根、玉ねぎ)から野菜を切る。ニンジンと大根はいちょう切り。
- 2
水が沸騰したら火が通りにくい野菜を入れる。それらを煮ながらその他の野菜を切る。
- 3
1で煮た玉ねぎの色が軽く透き通ってきたらその他の野菜を入れる。
- 4
全体的に火が通ったら麺を入れて1分30秒茹でる。
- 5
1分30秒たったら火を止めスープのもとを入れてよく混ぜる。
- 6
【もし…】普通のラーメンしかなかったら野菜とスープを別々にしスープを水でといたら水とき片栗粉でとろみをつける。
- 7
お皿に盛り付けてできあがり! 6の人も野菜と麺を茹でた水を捨ててお皿に盛り付け上にスープをかけてください!
コツ・ポイント
大きめの鍋で作るとやすいです(当たり前ですが…)w
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その他のレシピ
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