簡単♪乾燥しいたけ炊き込みご飯
シューひろちゃん @cook_40043723
乾燥しいたけを戻さなくてそのまま砕いて入れるだけ
このレシピの生い立ち
乾燥しいたけを販売していた友達が、お客さんにこの料理を勧めていたのを聞いたので早速試してみたら、とても美味しかったので・・・
簡単♪乾燥しいたけ炊き込みご飯
乾燥しいたけを戻さなくてそのまま砕いて入れるだけ
このレシピの生い立ち
乾燥しいたけを販売していた友達が、お客さんにこの料理を勧めていたのを聞いたので早速試してみたら、とても美味しかったので・・・
作り方
- 1
お米をといで水をお米と同じぐらいにしておく
- 2
醤油、だし、酒を入れて、定量まで水を足す。
- 3
乾燥しいたけを手で砕いて入れる。
味を見て塩で調整して通常通り炊く。 - 4
10月17日皆様のおかげで話題入りしました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
乾燥しいたけは細かくなったのがあればそれでかまいません。
粉のようになってしまったものなども入れて処分してください。
しいたけの香りを楽しむ為にあえて他のものは入れませんでした。
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