野菜の味噌炒めは美味しいけれど、一人分だけつくるために何百グラムの味噌を買うのは躊躇してしまいます。
　インスタント味噌汁（あさげ、ゆうげなど）は一人分づつパックされていて、多少のダシも入っていて溶けやすく調理しやすいのです。
このレシピの生い立ち
野菜炒めが好きなのでしばしば作りますが、味が単純で飽きてしまいます。クックパッドで見た味噌炒めを作ってみたけれど、何百グラムの味噌は使い切れない。それで一人分のインスタント味噌汁で作ってみたら、意外に簡単で失敗のない味噌炒めができました。