じゃがいもは皮をむき、縦に切ったら耐熱ボウルにいれてかるくラップをかけ、２分レンジで加熱。
この時、かるくじゃがいもに水をかけておくこと。

加熱後のジャガイモをザルにあげ水気を切り、油をしいたフライパンにいれて炒める。フタをしながら炒めるといいかも？です。

いい具合に炒まったらクレイジーソルト、ブラックペッパーを好みの分量だけ振りかけてまぜます。（もう火は止めちゃっていいです）
そして最後に彩りとしてドライパセリをかけてまぜたら完成！