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焼き。お月見団子(枝豆偏)
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焼き。お月見団子(枝豆偏)-レシピのメイン写真

焼き。お月見団子(枝豆偏)

Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731

白玉粉で焼き枝豆団子
このレシピの生い立ち
ずんだもち研究してたら
友人に白玉焼くとうまいぞ。と聞いて自分なりに。

白玉粉で焼き枝豆団子
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焼き。お月見団子(枝豆偏)

Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731

白玉粉で焼き枝豆団子
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材料

  • 白玉粉 100g
  • 枝豆(餡と餅あわせて) 250gくらい小一袋
  • 砂糖 適宜
  • 水 90cc
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作り方

  1. 1

    ☆枝豆は茹でて、皮、薄皮をとり、HPで水を加えペースト状に (2/3は餡に)☆白玉は少しずつ水を加え片目に 二つをボールで混ぜ合わせる。

    • 焼き。お月見団子(枝豆偏)作り方1写真
  2. 2

    餡画像取り忘れました<(_ _)>
    枝豆ペーストに水50ccと砂糖大さじ3を加え鍋へ。
    餡状態になるまで煮詰めます。
    泡たて器でクルクルしてください。

  3. 3

    枝豆白玉は丸めて真ん中つぶす

    • 焼き。お月見団子(枝豆偏)作り方3写真
  4. 4

    白血球みたいに。

    • 焼き。お月見団子(枝豆偏)作り方4写真
  5. 5

    薄く油をひいたフライパンでやいてみました。

    • 焼き。お月見団子(枝豆偏)作り方5写真
  6. 6

    こげました。

    • 焼き。お月見団子(枝豆偏)作り方6写真

コツ・ポイント

反省文: 去年好評で調子にのりました。
餡は本当に美味しかった。
でも餡には茹でた白玉の方が合うね。って・・・・
焼きには御手洗か、黒蜜がよいかとおもわれます。

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Kaz0731
Kaz0731 @cook_40034731
2007/09/27 14:45に公開

このレシピのキーワード

枝豆 白玉粉 お餅

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