調味料をすべて混ぜ合わせ、適当な大きさに切った牛肉を漬け込む（１時間以上）

人参は千切り、ほうれん草は３～４センチぐらいに切り、もやしは洗っておく。

湯をわかし、人参→ほうれん草→もやしの順に入れ湯がく。
湯がけたらザルで湯を切り粗熱が取れたら絞ってボールに入れる。

３のボールに●を入れ混ぜる。
フライパンを火にかけごま油を熱する。
温まったら１の牛肉を炒める（中火強）

牛肉の色が変わり炒まったら冷ご飯を入れさらに炒める。
ボールに余っている調味料も加えご飯全体が炒まってきたら野菜をいれる