ガッツリ美味♪ビビンバチャーハン♪
キッチンmaki @cook_40063563
家族の大好物(*^_^*)休日のお昼ご飯にガッツリと美味しく♡
このレシピの生い立ち
お昼ご飯がマンネリ気味なので考えました(^_^;)
ガッツリ美味♪ビビンバチャーハン♪
家族の大好物(*^_^*)休日のお昼ご飯にガッツリと美味しく♡
このレシピの生い立ち
お昼ご飯がマンネリ気味なので考えました(^_^;)
作り方
- 1
調味料をすべて混ぜ合わせ、適当な大きさに切った牛肉を漬け込む（１時間以上）
- 2
人参は千切り、ほうれん草は３～４センチぐらいに切り、もやしは洗っておく。
- 3
湯をわかし、人参→ほうれん草→もやしの順に入れ湯がく。
湯がけたらザルで湯を切り粗熱が取れたら絞ってボールに入れる。 - 4
３のボールに●を入れ混ぜる。
フライパンを火にかけごま油を熱する。
温まったら１の牛肉を炒める（中火強） - 5
牛肉の色が変わり炒まったら冷ご飯を入れさらに炒める。
ボールに余っている調味料も加えご飯全体が炒まってきたら野菜をいれる - 6
全体を混ぜ合わせたら少しおこげが出来るように１分ほど放置。上下を返すようにしてまたおこげを作り、出来上がり♪
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コツ・ポイント
牛肉は浸かった方がおいしいので、一晩つけても♪
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