玉ねぎを厚めにスライス。
たまごを割って、醤油と合わせて混ぜる。

サラダ油を少しひいて、玉ねぎを中火で炒める。
玉ねぎが透明になってきたら、卵をいれてゆっくり混ぜながら火をとおす。

火がとおったら火を止めて、盛り付けてできあがりー。