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香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ
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香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ-レシピのメイン写真

香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

本日は色よし香りよしのヒガシマル淡口しょうゆで天つゆを作りました♬
このレシピの生い立ち
丸大豆しょうゆで作るのと淡口しょうゆで作るのはもうお好み次第です!
私はどちらも大好き♥

本日は色よし香りよしのヒガシマル淡口しょうゆで天つゆを作りました♬
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丸大豆しょうゆで作るのと淡口しょうゆで作るのはもうお好み次第です!
私はどちらも大好き♥

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香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

本日は色よし香りよしのヒガシマル淡口しょうゆで天つゆを作りました♬
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丸大豆しょうゆで作るのと淡口しょうゆで作るのはもうお好み次第です!
私はどちらも大好き♥

本日は色よし香りよしのヒガシマル淡口しょうゆで天つゆを作りました♬
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私はどちらも大好き♥

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材料

  • まず・・出汁の作り方■
  • 湯(80℃) 1000ml
  • かつお節 10g
  • 昆布(8㎝×8㎝) 1枚
  • そして・・天つゆの作り方■
  • 出汁 上記で出来上がった出汁
  • ヒガシマル淡口しょうゆ 150ml
  • みりん 150ml
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作り方

  1. 1

    まず・・だし汁!
    ボウルに鰹節・昆布・湯を1分間置く

    • 香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ作り方1写真
  2. 2

    網で濾しながら鍋に移す

    • 香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ作り方2写真
  3. 3

    みりん・淡口しょうゆ各150mlを加え火にかける

    • 香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を消す

    • 香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ作り方4写真
  5. 5

    保存容器に移す

    • 香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ作り方5写真
  6. 6

    天ぷらと一緒にどうぞ♪

    • 香る天つゆ✿ヒガシマル淡口しょうゆ作り方6写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2015/03/08 13:09に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ヒガシマルうどんスープ かつお節 湯 コンブ

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