作り方
- 1
白滝は下湯でして、食べやすい長さに切っておく。
ゴーヤは種を取って食べやすい大きさに。
- 2
フライパンを熱して、熱くなったら白滝を入れて水分を飛ばす。
- 3
その間に、お豆腐にクッキングペーパーに包んで2分レンジにかけて水抜きえおする。
- 4
フライパンにもやし、ゴーヤ、お豆腐を入れて炒める。
お豆腐はちぎって入れたほうがおいしい（･･･気がします）♪
- 5
ゴマをふって、塩コショウで味付けして出来上がり♪
コツ・ポイント
白滝のよく水分を飛ばしてからお野菜を入れたほうがいいと思います♪
野菜を入れたら火を入れすぎないように(^ω^)ﾉｼ
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